Como entrada para um almoço ou jantar, ou simplesmente para petiscar com os amigos no fim de semana...
Para 4 Pessoas
1/5 k Cogumelos Frescos
Azeite
4 dentes de Alho
Coentros
Flor de Sal
Saltear os cogumelos numa frigideira com os alhos previamente esmagados. Quando estiverem cozinhados desligar o lume e salpicar generosamente com coentros picados. Deixar arrefecer um pouco e só então temperar com flor de sal.
Fácil não?...Fácil mas de crescer água na boca....
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